Aquí se viene a comer bien.

Cachopos, fabada y arroz con leche hechos como toda la vida. El Asturiano lleva casi cuarenta años en el mismo sitio, con la misma cocina y la misma gente.

«El cachopo, como lo hacía mi madre en Grado. Ni más ni menos.»— Fermín, en la cocina desde 1985